调查显示市场上9成热食用塑料袋盛装

来源：塑胶五金网发布时间：2008-01-02 14:26:33点击率：

早上上班，在路边包子店买上几个热腾腾的包子，用塑料袋一装，边走边吃很方便；热豆浆太烫，装进塑料袋里带回再盛到碗里喝；在大排档吃东西，用塑料袋套在碗上盛上刚出锅的热食；在家中直接用微波炉加热一次性塑料袋盛装的食物……这些都是人们生活中司空见惯的小细节，塑料袋成了人们日常吃食时方便又卫生的工具。但事实是，这些高温食品让塑料袋的化学成分发生了变化，从而危害人们的健康。昨日，对此问题记者作了市场调查并请教了相关专家。

　　调查

　　餐馆普遍用塑料袋盛热食

　　昨日中午1点左右，华兴街一家生意兴隆的面店铺子前，两名用餐者正用套着透明塑料袋的碗吃着刚出锅的热气腾腾的面，“这样吃干净，”用餐者告诉记者。记者看到，师傅大勺一甩，就盛出一碗热汤，遇到打包的，店员便麻利地将套在碗上的塑料袋口一拢，套个结就递给了顾客。“是大家要求我们套袋子的，特别是中午人多，不少人打包，我们也省了洗碗，方便！”

　　“提上头，别抓饼子，烫！”红星路口一家卖鸡蛋手抓饼的铺子生意也很不错，三四个刚煎好的滚烫煎饼不等褪热，店员就用一次性塑料袋给装上递给了用餐者。“看，袋子都烫变形了，会不会有问题哟？”记者随即问道。“这是食品袋，耐高温，没问题的。”店员说。”

　　而在城里某学校食堂里，记者看到餐桌上盛装过食物的塑料袋比比皆是，食堂师傅说：“现在学生图方便，自己不带碗筷，来吃的时候都要塑料袋。”很多学生认为，用塑料袋比用碗更方便，还卫生。

　　记者调查发现，虽然一些较正规的食品店、食堂或餐馆都采用印有“食品包装袋”字样的塑料袋，但仍有不少小摊贩用的是毫无标示的普通透明薄膜塑料袋。而几乎所有的高温食品都是通过塑料袋盛装携带。

　　揭底

　　一次性塑料袋含毒剂

　　据相关部门人士透露，在以往的市场抽查情况中他们就发现，一些早餐或夜晚大排档的摊点和小店内使用非食品包装塑料袋的情况很普遍，而且无论是餐饮点还是大众，对塑料袋装食品的安全问题都缺乏认知。

　　据成都一塑料厂人士透露，一次性塑料薄膜袋多数是用聚氯乙烯和聚苯乙烯制成的再生塑料制品，其中有相当数量是利用垃圾站收捡的废旧塑料等回收再加工的，且未经消毒，很可能还含病菌。这些塑料袋在加工中加入了有毒性的稳定剂，所以相关规定早就指出这类塑料袋是不能用于食品包装的。

　　相关专家指出，用这类塑料袋盛装含油类食品及温度超过50℃的食物，塑料袋中的铅成分就会溶入食品中。此外，塑料袋还会释放有毒气体污染食品，人吃了这种食物后易引起中毒。如果长期食用这种塑料袋包装的熟食品，会给人体健康带来不可低估的危害。

　　提醒

　　高温食物少用塑料袋

　　国家包装产品质量监督检验中心驻成都专家林祖萼告诉记者，即使是一般食品塑料袋也不应用于盛装高温食品。他指出，高温食物应该用专用的耐高温食品袋，业内称之为“蒸煮袋”。“这样的塑料袋成本比一般的塑料袋成本高很多，且袋上也会有明确标示。”记者随后寻找这位专家所指的“蒸煮袋”，结果不曾在任何餐点见到。

　　四川省食品卫生监督总队的鲜支队长称，国家早有明文规定———“直接入口的食品都要用食品包装袋。”如果市面上有用非食品塑料袋盛装直接入口食品的，一旦发现必受严处。对于高温食物是否该用塑料袋盛装的问题，他提醒消费者：塑料遇高温都会发生化学反应，即使是经过高温杀菌工艺可直接盛装熟食品的食品包装袋，人们也应当尽量避免用来盛装热食。

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