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无油烟锅价悬殊质量好坏咋区别

来源:塑胶五金网发布时间:2007-12-16 14:48:20点击率:
    

  “受热均匀,炒菜时不焦、不粘还没有油烟”。时下,在厨具市场上,打着健康概念的无油烟锅一时间抢了风头,还成了节日送给父母和亲人实用的礼物。然而业内人士介绍,市场上的无油烟锅价格相差悬殊,质量良莠不齐,消费者购买要注意甄别。

  便宜的七八十元,贵的却卖七八百元,同是无油烟锅,市场价格却有10倍的差距。对此某知名品牌无油烟锅的市场部的肖经理介绍了这样一个情况,所谓无油烟锅,是指锅身采用金属复合板制作,锅底导热均匀,油温控制在不产生油烟的240度的食油裂解和挥发临界点以下,达到炒菜不焦、不粘、无油烟的效果。

  无油烟锅质量好坏区别在哪儿?业内人士介绍,无烟锅的好坏关键是无涂层,真正的无涂层锅不是利用化学涂层达到不粘效果,而是依靠材质表面的精雕微螺纹实现物理不粘。现在许多小品牌瞒天过海,用化学涂层或者合金涂层技术达到无油烟的效果,这些锅的成本较低,国产涂层成本一般都在100元左右,国外进口的一般不会超过200元,然而化学涂层在高温下易产生有害物质,其寿命短,有的锅使用不到半年,涂层就可能脱落,从而失去无油烟的效果。而靠优良材质和螺纹技术打造的无油烟锅,寿命能达到5至10年。

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