食品包装袋说明书，大家看懂了多少呢

来源：塑胶五金网发布时间：2015-09-22 13:44:19点击率：

　　塑胶五金网讯：　食品包装袋上的配料表是用来标注生产此种食品所使用到的主料、辅料及各种添加剂成分,即标明了组成这款食品的所有成分. 根据《食品安全法》中的相关内容规定,食品包装袋上的配料表一般以加入量比例的多少,由多到少依次递减的顺序排列,排在位的是含量多的成分,以此类推.通过阅读配料表,我们可以知道这款食品到底是不是所谓的"货真价实".举个例子,很多消费者会误认为"酸酸乳饮料"也是牛奶,其实拿"酸酸乳饮料"的配料表和"纯牛奶"的配料表对比就会发现,"酸酸乳饮料"配料表中排在位的是水,而"纯牛奶"配料表中排在位的是生牛乳.所以,酸酸乳饮料并不是牛奶.

　　营养素参考值(NRV)主要依据中国居民膳食营养素推荐摄入量(RNI)和适宜摄入量(AI)而制定的(每一个营养素都有自己的RNI或AI),用于比较食品营养成分含量多少的参考标准,是消费者选择食品时的一种营养参照尺度.换句话说,它指的是每份产品中,各营养素的含量分别占推荐参考值(每天)的多少.

　　常见的营养成分表一般由营养素项目、含量值及占营养素参考值百分比(NRV%)三部分组成.营养素项目列出产品所包含的营养素的种类名称,其中能量、三大产能营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物)和钠是必须明确的标出的部分,也就是常说的"1+4"("1"指能量,"4"指三大产能营养素和钠).其它营养素可以由自由标识,比如奶制品往往还会标注"钙"、高纤产品还会标注"膳食纤维"这一项.

　　每份含量指的是在"这一份"基数的前提下,各项营养素含量的多少.不同产品对每份的定义不同, 常见的是以每100g或100ml为一份来计算含量,也有的产品是以一个包装为一份的,查看的时候一定要注意区分.

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