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天冠乙醇发酵指标创新高

来源:塑胶五金网发布时间:2014-05-12 16:13:13点击率:

  塑胶五金网讯:  日前从天冠股份公司传来消息,该公司3月份乙醇生产发酵终了指标全面提升,月平均酒度突破15%, 达到16.18%的历史 水平。乙醇生产发酵终了酒度是发酵水平的重要标志,是发酵工艺技术达到全面提升的重要体现。

  据介绍,科研人员先后实施了粉浆pH值调整、无糖化工艺等改进措施,提高了乙醇发酵、生产质量。今年3月份,发酵酒度达到15%以上,外观糖为-0.62(BX),残糖为0.37g/100ml,总糖为1.28g/100ml,酸度为4.23(度),挥发酸为0.19,均达到较理想水平。

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