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微波连续式无花果烘烤干燥设备

更新日期:2021年07月13日
有效期:360天
浏览次数:
价格:¥98000
供货总量:1
规格:kr
所属行业:五金工业品-> 机械设备-> 工艺礼品加工设备
关键字:干燥杀菌
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联系人:杨丽娟
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职位:业务
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地址:中国山东泰安市宁阳经济开发区堡头大街
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微波无花果干燥加工工艺:
选料与分切:
选择成熟的无花果,剔除烂果、残果和其他杂质,清水冲洗后,切去果柄。小果品种不用分切,大果品种可分切为二,或切条切块,这样能加大物料与干燥介质的接触面,提高物料的透气透水性能,节约干燥时间,减少能量消耗。
摊铺与干燥:
人工干制过程中,原料的摊铺都要均匀一致,不能太厚。采用人工干燥,在加温的同时注意通风和排气,以利于水分蒸发,开始烘烤温度要高些,需80--85℃,后期温度低些为50--55℃,干燥时间一般在6--12小时,依果品含水量达到要求为准,无花果果干的含水量一般为20%左右。
回软与包装:
将干燥的无花果果干堆集在塑料薄膜之上,上面再用塑料薄膜盖好,回软2--3天,然后装入塑料食品袋内,封口,再装入纸箱,入库贮存,即制得无花果果干。干燥参数易于控制且可调范围宽。比任何传统干燥设备更有效的保护干燥物的色、香、味、个体形态和有效成分。在海珍品、高蛋白食品、果脯果干、各类种子、食用菌和专用木材等物料的干燥加工中都表现出优良特性。无需任何加热设备,既不污染干燥物,也不污染环境。

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