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南京恒联压面机代理商批发

更新日期:2023年09月24日
有效期:360天
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商家资料
联系人:郑涛
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职位:经理
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地址:中国江苏南京市清水亭西路俊杰科创大厦
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南京恒联压面机代理商批发

(郑经理:l89*6364*3136)

使用及维护:

1、检查电源电压是否与本机使用电压想符,检查电线头是否牢固,接地是否良好。

2、开机时把插头插入电源插座,按开关即可。

3、使用前应先检查机器,清除机内污物,在压面辊及切面刀端加适量食用油,齿轮及轴承应定期加固体润滑油(黄油)。

4、切面刀由一对对滚式切面棍组成,随机提供的切面刀的切面宽度为1.5mm,用户可按需要选购其它规格的切面刀,本厂可提供1、1.5、2、3、4、5mm多种规格。

5、压面操作:拆下对滚式切面刀。开机,把和好的面团放至送料板引入压面辊之间,由厚至薄,反复压制。由于我厂生产的压面机采用新型链轮传动,压面厚度 厚为10mm。所以用户可按自已的要求调节厚度。

6、切面的操作:按面条所需厚度调节压面辊间隙,装上对滚式切面刀,开机,把面坯引入切面装置,即可切成面条。

7、压面时如发现压出的面块局部有弯曲,表面有不平滑现象,原因可能是:

a、压面辊下边的混筒刮刀积有干硬面粉,应停机清理。

b、压面辊跟混筒刀不够紧贴造成压面辊上粘有面粉,应停机调整。调整方法:拆下前面辊刀,即见滚筒和刮刀,检查辊筒刮刀与压面辊紧贴的地方是否平整光滑,如发现有不平整的地方,应拆下用细沙纸打磨至平整光滑,清理干净后将前压面辊装回,涂上食用油,用调节螺丝来回调试压面辊是否有回弹力。

c、辊筒刮刀如已磨损坏应更换。

8、切面出面时有不畅顺现象:

a、检查压面辊间隙是否超出相应的切面刀尺寸厚度,如超出应调至相应的厚度即可。

b、检查切面刀内是否有干硬面粉及杂物,如有应用热水、胶丝擦等清理干净。注意清理时不要损坏钢梳,不能用硬物清理,否则会损坏切面刀刃口。

c、检查钢梳与切面刀之间是否紧贴,如不紧贴应调整。如钢梳损坏应更换。

9、使用完毕后,应清理干净,涂上食用油以防生锈

压面机是把面粉跟水搅拌均匀之后代替传统手工揉面的食品机械。可用于制作面条、吞皮、糕点、面点等,压面机压制出的面条、面筋韧性强度大,耐煮,耐断,适合于家庭宾馆、饭店食堂、糕点厂、面包厂及各类面点加工单位或个体工商户使用。

操作方法
1、将压面机靠面案(桌子椅子都可以)边缘卡牢;

2.使用前应先检查工作表面,清除表面污物,在面刀轴套及齿轮处加些润滑油;

3.轧面:先拆下切面刀,调节压面辊二头的调节器,将两面辊间隙调为2.5-3mm,将插头插ty 220V电源的插座内,按下机器上的开关,把和好的面片放入面斗上,引入压面辊之间,反复辊制4-5次, 调节面辊间隙1.5mm,复压一次;

4.切面:装上切面刀,根据需要调整切面刀上调节器,顺时针将调节器转到位切细面,逆时针转到位切粗面, 将压好的面坯放面斗引入两面辊之间直至切面刀,即可切成粗或细面条。

5.结束:用完后,关掉机器电源开关,拔下插头,将机体、刀、辊清理干净

设备特点
1.面皮厚度档数六档 ,机上设有粗、细、圆形面条刀辊,该机除能压制粗、细面条以外,还可压制面皮、饺子皮、包子皮、馄饨皮等多样面食,形状整齐,厚薄匀称。

2.手摇动机,不用电,安全经济,该机一般家庭人员即可操作,非常安全可靠,很适于没电、少电和经常断电的城乡家庭、野外作业人员及小餐馆使用.

3.速度快,易操作,节省时间,该机设计能力每小时可压制面条五公斤。

4.坚固耐用。该机选进口材料,全金属镀铬制造,结构紧凑,造型新颖,美观大方

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